NIPPON BOUKEN 1: „Fresh“

Das ist mir passiert, als ich in Ruhe Sashimi essen wollte…

Der Fisch wurde auf Eis serviert, und das filettierte Tier wurde auf einen Spiess gestochen und neben seinem eigenen Fleisch….. pardon Fisch, serviert. Als Deko.
Der Fisch war sehr frisch. Und damit meine ich, geradeerstgestorben-frisch. Kopf und Schwanz zuckte noch für mindestens 15 Minuten weiter. Ich weiss, dass es bloss die Nerven waren (ich hoffe es!!), aber das war schon hart an der Grenze für mich.

 

This happened to me when I wanted to eat some Sashimi.
The Sashimi was served on ice, next to a sliced fish on a stick. Which. Still. Moved.
Like.. there was so much blood in the end, I was really, really surprised! Yeah. Uh. That’s it 😀